Nguyên liệu
1 kg sa-kê
150g bột rán giòn
30g vừng
2 thìa súp sốt mayonnaise
dầu ăn.
Cách chế biến
- Sa-kê gọt vỏ thái miếng vừa ăn. Bột rán giòn hòa tan với chút nước cho sền sệt, cho vừng vào trộn đều.
- Nhúng miếng sa-kê vào bột rồi thả vào chảo dầu nóng, rán vàng. Vớt ra để ráo dầu. Dọn ra đĩa, dùng kèm với sốt mayonnaise.
Thưởng thức
Muốn sa-kê ăn giòn, ngon hơn, bạn rán sa-kê lần thứ nhất, để nguội rồi đem rán sơ qua lần hai.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét